{"id":14846,"date":"2020-12-18T06:33:00","date_gmt":"2020-12-18T05:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fizzer.com\/?p=14846"},"modified":"2020-12-18T06:33:00","modified_gmt":"2020-12-18T05:33:00","slug":"idees-repas-ski-faciles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fizzer.com\/fr\/journal\/idees-repas-ski-faciles\/","title":{"rendered":"10 id\u00e9es de repas pour le ski faciles et pratiques \u00e0 d\u00e9guster"},"content":{"rendered":"\n

On ne va pas se mentir. Certes, le plaisir du ski<\/strong> repose sur la beaut\u00e9 des grands espaces, les descentes dans la poudreuse, les for\u00eats de sapins\u2026 mais aussi, en tr\u00e8s grande partie, sur la nourriture <\/strong>! Que seraient les vacances au ski sans les repas ultra caloriques et fromag\u00e9s<\/strong>, la charcuterie montagnarde<\/strong> et les vins chauds \u00e0 la cannelle<\/strong> ? Des vacances beaucoup moins fun, autant se le dire ! Les plaisirs de la table \u00e0 la montagne sont d\u2019autant plus appr\u00e9ci\u00e9s qu\u2019ils sont d\u00e9pourvus de culpabilit\u00e9 (ou presque). Eh oui, il faut bien prendre des forces<\/strong> pour d\u00e9valer des kilom\u00e8tres de pentes du matin jusqu’au soir ! Alors commencez d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent \u00e0 pr\u00e9voir vos repas de ski<\/strong> pour r\u00e9galer tout le chalet<\/strong> avec 10 recettes 100% made in altitude. \ud83c\udfd4<\/p>\n\n\n\n\n\n

La tartine au Mont d’Or <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le Mont d\u2019Or<\/strong> est le fromage embl\u00e9matique du ski par excellence. Avec sa petite bo\u00eete en \u00e9corce d\u2019\u00e9pic\u00e9a, son coulant inimitable<\/strong> et son go\u00fbt qui nous rappelle la ferme, il est incontestablement le roi des montagnes<\/strong>. Pour un repas rapide et go\u00fbtu<\/a> \u00e0 souhait, tartinez-le sur du pain de campagne<\/strong>, ajoutez du jambon de pays<\/strong> et enfournez \u00e0 200\u00b0. \u00c0 accompagner d\u2019une petite salade tout de m\u00eame, pour un peu de fra\u00eecheur !<\/p>\n\n\n\n

L’omelette, en quelques minutes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019omelette n\u2019est pas une recette typiquement montagnarde. En revanche, elle sauve souvent la mise <\/strong>lorsque le frigo est vide et que le Sherpa local est ferm\u00e9. Il vous suffira d\u2019une bo\u00eete d\u2019\u0153ufs<\/strong>, d\u2019un peu de gruy\u00e8re <\/strong>et de ciboulette <\/strong>pour concocter une succulente omelette<\/a>. Quant aux plus aventureux, ils rajouteront quelques champignons ou lardons !<\/p>\n\n\n\n

Le sandwich savoyard, \u00e0 d\u00e9guster sur les pistes <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ah les pique-niques en hors-piste<\/strong> au soleil ! Qui n\u2019a jamais tent\u00e9 la technique du si\u00e8ge avec skis plant\u00e9s et b\u00e2tons pos\u00e9s \u00e0 l\u2019horizontale sur les fixations ? Quel bonheur de s\u2019y asseoir et de croquer dans son casse-cro\u00fbte en bronzant<\/strong> ! Une bonne habitude, qui plus est, pour passer plus de temps sur les pistes<\/strong> et faire des \u00e9conomies<\/strong>. Alors un casse-cro\u00fbte, oui, mais pas n\u2019importe lequel : on vote pour le sandwich savoyard, pour emporter la gastronomie montagnarde<\/strong> jusque sur les pistes !<\/p>\n\n\n\n

Le traditionnel croque-monsieur, mais au pain de campagne<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Voici une autre recette de sandwich pratique, \u00e0 d\u00e9guster sur le t\u00e9l\u00e9si\u00e8ge<\/strong>, en haut des pistes <\/strong>ou au chalet<\/strong> ! Il s\u2019agit d\u2019un croque-monsieur revisit\u00e9<\/a> \u00e0 la mode alpine. On y remplace le pain de mie par du pain de campagne<\/strong>, on troque le jambon de Paris contre du jambon cru<\/strong> et enfin on \u00e9change l\u2019emmental avec un d\u00e9licieux fromage suisse<\/strong>, le Mont Vully<\/strong>. Vous n\u2019en ferez qu\u2019une bouch\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n

Une bonne soupe pour faire le plein de l\u00e9gumes <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

M\u00eame s\u2019il est difficile de se lasser des sp\u00e9cialit\u00e9s savoyardes<\/strong> et autres d\u00e9lices montagnards, une petite pause di\u00e9t\u00e9tique <\/strong>ne fait jamais de mal \u00e0 l\u2019organisme. Alors que diriez-vous de profiter d\u2019une froide soir\u00e9e \u00e0 la montagne pour cuisiner une bonne soupe de l\u00e9gumes maison<\/a> ? C\u2019est votre mamie qui va \u00eatre fi\u00e8re de vous ! <\/p>\n\n\n\n

La raclette, pour se mettre les pieds sous la table !<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La raclette c\u2019est un peu un sport national<\/strong>, une religion, un art de vivre. Bref, une v\u00e9ritable passion <\/strong>que partagent grand nombre de Fran\u00e7ais, et ce particuli\u00e8rement pendant la p\u00e9riode des sports d\u2019hiver<\/strong>. En m\u00eame temps, comment ne pas aimer ce concept qui rel\u00e8ve du g\u00e9nie ? Un appareil chauffant avec des petits po\u00ealons pour faire d\u00e9gouliner du bon fromage<\/strong> sur des pommes de terre toutes chaudes. Sans oublier la planche de charcuterie de montagne<\/strong> et la petite salade digestive. Il n\u2019y a plus qu\u2019\u00e0 vous mettre les pieds sous la table !<\/p>\n\n\n\n

La fondue savoyarde, pratique et d\u00e9licieuse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La grande s\u0153ur de la raclette et grande favorite des repas de ski<\/strong> est bien s\u00fbr la fondue savoyarde<\/a>. Le principe est le m\u00eame que la fondue bourguignonne mais avec, en guest-star, notre ingr\u00e9dient sponsor des vacances \u00e0 la montagne : le fromage <\/strong>! Hormis le fait qu\u2019elle est un r\u00e9gal absolu pour les papilles, la fondue a le grand avantage de n\u00e9cessiter peu d\u2019ingr\u00e9dients<\/strong> et de pr\u00e9paration. Pr\u00e9parez Beaufort<\/strong>, comt\u00e9<\/strong>, tomme<\/strong>, vin <\/strong>et pain <\/strong>; \u00e0 vos marques, pr\u00eats, trempez !<\/p>\n\n\n\n

La tartiflette, \u00e0 cuisiner ou \u00e0 acheter <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s tous ces d\u00e9lices garantis 100% lactose<\/strong>, vous en reprendrez bien une petite dose\u00a0? Faites entrer la petite s\u0153ur des sp\u00e9cialit\u00e9s fromag\u00e8res : l\u2019irrempla\u00e7able tartiflette<\/a>. Une succulente pr\u00e9paration \u00e0 base de reblochon<\/strong>, pommes de terre<\/strong> et lardons<\/strong> \u00e0 faire soi-m\u00eame ou \u00e0 acheter chez le traiteur ou dans les restaurants de saison. Envie de tester une recette qui change<\/strong>\u00a0? Optez pour la croziflette<\/a>, la petite cousine de la tartiflette<\/strong>, aux d\u00e9licieuses p\u00e2tes de sarrasin\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

La quiche, une valeur s\u00fbre <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dans le genre facile<\/strong>, pratique <\/strong>et bon march\u00e9<\/strong>, il est une recette que l\u2019on affectionne tout particuli\u00e8rement : la quiche<\/strong>. Quiche lorraine<\/a>, aux poireaux<\/strong>, aux \u00e9pinards<\/strong>\u2026 elle se r\u00e9invente \u00e0 l\u2019infini selon les go\u00fbts de chacun et fait toujours son petit effet. \u00c0 servir avec salade pour une assiette bien compl\u00e8te<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n

Tarte comt\u00e9 et \u00e9pinards : le combo gagnant !<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le comt\u00e9 <\/strong>sera votre meilleur alli\u00e9 en cuisine<\/strong> lors de vos vacances \u00e0 la montagne. On le mange tel quel<\/strong> en accompagnement de soupe, on le glisse dans son sandwich <\/strong>ou encore dans la fondue <\/strong>: voil\u00e0 un achat qui vous servira ! Et que diriez-vous de le mettre encore plus en valeur dans une tarte rustique aux \u00e9pinards et comt\u00e9<\/a> \u00e0 tomber ? Miammm !<\/p>\n\n\n\n

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J’envoie une carte postale du ski<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Et, vous quels exquis repas de ski<\/strong> font vibrer vos papilles ? Plut\u00f4t team raclette<\/strong>, team fondue<\/strong>, team tartiflette<\/strong> ou les trois \u00e0 la fois ? Faites d\u00e9couvrir tout plein de nouvelles recettes \u00e0 vos proches cet hiver et r\u00e9pandez la bonne humeur<\/strong> (et le fromage !) dans le chalet. Et pourquoi ne pas prendre en photo <\/strong>vos plus belles cr\u00e9ations culinaires pour raconter vos vacances \u00e0 vos proches<\/strong> dans une superbe carte postale ski<\/a> ? \u26f7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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