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Iles de Salut vacances en Guyane
Carnet de voyage

Le petit guide des vacances en Guyane

Fizzer continue son tour des DOM-TOM avec une escale en Guyane ou, en crĂ©ole guyanais, Lagwiyann. Cette rĂ©gion d’outre-mer situĂ©e sur le continent sud-amĂ©ricain n’est autre que la deuxiĂšme rĂ©gion française par sa superficie, juste derriĂšre la Nouvelle-Aquitaine. Eh oui, la Guyane c’est prĂšs de 84 000 km2 dont 97% de forĂȘt Ă©quatoriale, ce qui en fait Ă©galement le dĂ©partement le plus boisĂ© de France ! Une destination de choix donc pour les amoureux des grands espaces mais aussi pour les gourmets et les voyageurs en quĂȘte d’exotisme. Alors, prĂȘt pour vos vacances en Guyane ? Fizzer vous emmĂšne Ă  la dĂ©couverte de ce trĂ©sor d’outre-mer. đŸ‘‡đŸ»

©Air Caraïbes

1. Les incontournables Ă  visiter

Les üles du Salut 🏝

©K V S

Les Ăźles du Salut, autrefois appelĂ©es les « ßles du Triangle » puis « ßles du Diable » Ă  cause de ses dangereux courants marins, sont un archipel Ă  l’est de la Guyane. On y compte trois Ăźlots volcaniques : l’üle Royale, l’üle Saint-Joseph et l’üle du Diable, dont seules les deux premiĂšres sont accessibles. Tristement cĂ©lĂšbres pour leurs bagnes, qui se visitent aujourd’hui, elles comportent notamment une faune trĂšs riche : aras, agoutis, iguanes, saĂŻmiris
 un cadre fabuleux pour les randonneurs.

Cayenne đŸŒ¶

©One Man Wolf Pack

La ville de Cayenne, cĂ©lĂšbre notamment pour le piment du mĂȘme nom qui en est originaire, est le chef-lieu de la rĂ©gion. C’est une visite incontournable de votre sĂ©jour en Guyane. On y flĂąne dans des ruelles oĂč maisons crĂ©oles cĂŽtoient bĂątiments administratifs, on l’observe depuis les hauteurs du Fort CĂ©pĂ©rou. Sans oublier la Place des Palmistes et le marchĂ© central de Cayenne pour faire le plein de saveurs exotiques.

Les marais de Kaw-Roura 🐊

©Guyane la 1Úre

Changement de paysage. DĂ©couvrez l’étonnante rĂ©serve naturelle nationale des marais de Kaw-Roura, la troisiĂšme de France en termes de superficie. Kaw-Roura c’est plus de 90 000 hectares de marĂ©cages, savane flottante, mangrove et forĂȘt tropicale. Une escapade incroyable Ă  faire Ă  bord de pirogue ou de carbet flottant (grande case en bois), oĂč l’on pourra apercevoir des espĂšces comme le caĂŻman noir ou l’ibis rouge !

2. OĂč en prendre plein les mirettes avec de magnifiques paysages ?

La plage des Hattes 🐱

Vous avez toujours rĂȘvĂ© d’assister Ă  la ponte ou Ă  l’éclosion des Ɠufs de tortues ? Alors ne manquez pas de vous rendre Ă  l’étonnante plage des Hattes, situĂ©e au nord-ouest de la rĂ©gion, Ă  la frontiĂšre avec le Suriname. Il s’agit du site le plus important au monde de ponte des tortues luth gĂ©antes. Un phĂ©nomĂšne naturel magnifique Ă  voir au moins une fois dans sa vie !

Le fleuve Maroni đŸšŁđŸ»â€â™€ïž

©JB Frogman

Ce fleuve-frontiĂšre, situĂ© entre le Suriname et la Guyane est le plus long fleuve du dĂ©partement. Il est Ă©galement remarquable par sa largeur qui lui donne par endroits l’aspect d’un lac. Un environnement sauvage unique Ă  visiter en pirogue ou en kayak !

La forĂȘt Ă©quatoriale đŸŠ„

©O.Cabry Photography

La Guyane est recouverte Ă  97% de forĂȘt Ă©quatoriale ; c’est donc l’endroit rĂȘvĂ© pour partir en expĂ©dition dans les profondeurs de la jungle humide. De plus, la forĂȘt guyanaise est une forĂȘt presque entiĂšrement primaire, c’est-Ă -dire qu’elle n’a quasiment pas Ă©tĂ© modifiĂ©e par l’Homme. Admirez sa beautĂ© en journĂ©e ou rĂ©servez une nuit dans la canopĂ©e, pour une expĂ©rience magique.

3. OĂč se restaurer ou dĂ©guster des produits locaux ?

Le marchĂ© de Cacao 🍉

MalgrĂ© son nom trompeur, le marchĂ© de Cacao n’a rien Ă  voir avec le chocolat. Il tient son nom du village de Cacao oĂč il est situĂ©. Une visite Ă  faire absolument pour acheter des fruits et lĂ©gumes de la rĂ©gion mais aussi pour dĂ©guster des plats locaux, comme la salade de papaye ou encore les samoussas.

Abilipo 🧉

Lors de vos vacances en Guyane, ne manquez pas de tester l’une des spĂ©cialitĂ©s de la rĂ©gion : l’Abilipo. Cette boisson d’origine amĂ©rindienne est prĂ©parĂ©e Ă  base de restes de farine de manioc Ă  l’état brut, bouillie Ă  l’eau et sucrĂ©e. Rien de tel pour un authentique petit-dĂ©jeuner guyanais !

La Mariniùre à Remire-Montjoly 🩐

Envie de dĂ©guster de dĂ©licieux fruits de mer ? Rendez-vous au restaurant La MariniĂšre, dans la ville de Remire-Montjoly, non loin de Cayenne. Au menu : langoustes, poissons du fleuve Maroni ou encore succulents cocktails. Notre coup de cƓur : le kalawanng, une salade de mangue assaisonnĂ©e avec du vinaigre ou citron, piment, huile, oignon, ail, sel et poivre.

PrĂȘt Ă  jouer les aventuriers et Ă  explorer la belle Guyane ? Ne manquez pas d’immortaliser vos meilleures dĂ©couvertes en photos. En plus de vous laisser de merveilleux souvenirs, elles vous permettront de crĂ©er une carte postale de vos vacances en Guyane, parfaite pour faire un coucou exotique Ă  vos proches. 🌮