Vue sur un batiment de la ville de Krakow
Fizzer Life

Vivre et travailler depuis Cracovie en Pologne selon Thibault

Chez Fizzer, on aime vous raconter les aventures de notre équipe. Et aujourd’hui on vous parle de Thibault, l’un des trois cofondateurs et CTO (Chief Technology Officer) de Fizzer. En gros, il s’occupe de tout plein de choses techniques qui font que notre site et application fonctionnent. Après de nombreuses années en France, Thibault a choisi de quitter le pays pour rejoindre la ville de Cracovie en Pologne. Pour beaucoup, la Pologne évoque le froid des températures, mais aussi des gens, parfois la pauvreté, ou encore la nourriture pas forcément gastronomique. Pourtant ces préjugés sont souvent à l’opposé de ce qu’on y trouve, comme nous montre le témoignage de Thibault. Retour sur un récit d’expatriation plus que réussi ! 

Pourquoi avoir choisi la Pologne et surtout Cracovie ?

Car la ville de Cracovie en Pologne me correspond à tous points de vue. Très dynamique, avec un bon écosystème tech, un énorme capital culturel (expos, théâtre, etc.), historique et architectural. C’est aussi un lieu très accueillant pour les végétarien·ne·s et les végétalien·ne·s. On y fait beaucoup de sport, les montagnes sont à une heure de route et il y a pleins de lacs partout autour (parfait pour se baigner l’été !). L’aéroport est ouvert sur toutes les destinations d’Europe, accessibles en quelques heures, ce qui est très pratique pour les gens comme moi qui ont besoin de voyager. Et en plus de tout ça, le coût de la vie y est très bon marché. C’est clairement l’une des meilleures villes pour vivre en Europe selon moi ! 

Fizzer, est-ce ton premier job en remote ?

Pas vraiment. J’étais en freelance pendant quelques années mais ma première vraie expérience de full remote en équipe s’est faite avec Heetch en 2015. Depuis, il m’est difficile de me projeter dans un contexte de travail différent du remote. 

Comment t’organises-tu en remote ?

Mon mode de vie se divise en deux parties : pendant la semaine j’ai ma petite routine et le week-end c’est freestyle ! Pour ce qui est de la routine, j’essaie de m’imposer quelques règles simples pour rester régulier :

1. Trouver une routine stable

  • Se lever tôt
  • Faire du sport chaque matin (un peu dur quand on reprend mais on finit par y prendre goût !)
  • Manger à heure fixe
  • Se donner une date de fin de journée pour éviter de travailler 24h/24 (un des grands risques du travail en remote)

2. Avoir des journées pour les calls et des journées focus bien identifiées. Pour moi le lundi et jeudi c’est les calls. Le reste c’est focus !

  • Les journées call je suis à la maison
  • Les journées focus je suis dans des cafés. C’est plus agréable de trouver l’inspiration au milieu des gens !

3. Découper la journée en deux

  • Je dédie les matins aux sujets lourds et sérieux car ma concentration est au top.
  • L’après-midi, je traite des tâches plus simples qui me demandent moins d’efforts.

4. Toujours avoir du bon café à disposition (voire un bon chocolat vers la fin d’année), ça aide bien!

3 restaurants/cafés à nous conseiller ?

Veganic : Un super resto végétarien/lien qui propose des spécialités polonaises et des plats du monde entier. Comme par exemple un risotto de pleurotes et courge butternut. Le tout dans une très belle déco d’inspiration végétale et chaleureuse à la fois.

Pod norenami : Un restaurant asiatique également végétarien/lien où l’on peut goûter de délicieux sushis (sans poisson !) ou encore des salades très généreuses. Le cadre est classe et reposant. 

Pod Norenami, café à Cracovie en Pologne

Bhajan Cafe : Encore et toujours un restaurant végétarien/lien, proposant cette fois-ci de la cuisine indienne inspirée de l’Ayurveda. Un super lieu pour se détendre après une grosse journée de travail. 

3 mots ou expressions à nous apprendre en polonais ?

Le polonais, à la lecture, ressemble un peu à ce qu’écrirait quelqu’un qui s’est endormi sur son clavier. Je vous donne donc une transcription phonétique pour vous aider à prononcer ces phrases pleines de consonnes et de cédilles ! 

Część = Salut 

  • Se prononce : « Tchéichtch » 

Jedno piwo / dwa piwa / pięć piw = 1 bière / 2 bières / 5 bières

Et oui, c’est la joie des déclinaisons. Petite dédicace à ceux qui ont fait de l’allemand ou du latin ! Les noms changent de terminaison selon différents paramètres, comme ici à cause des nombres.

  • Se prononce : « Yédno pivo / dva piva / piench pif » 

Nie mówię po polsku. Pan/Pani mówi po angielsku? → Je ne parle pas polonais. Parlez-vous anglais ?

  • Se prononce : Nié mouvien po polskou. Pane (monsieur) / Pani (madame) mouvi po anguielskou ?

3 visites à nous conseiller ?

Il y a bien sûr les incontournables que vous trouverez forcément dans les guides comme le château du Wawel, l’ancienne usine d’émail d’Oskar Schindler ou encore Auschwitz, qu’on ne présente plus. 

Mais il y a également plein de perles rares moins connues à Cracovie que je recommande vivement de visiter :

Kościół św. Józefa (St Joseph’s church) : Dans un quartier moins touristique mais très actif et agréable, l’une des plus belles églises de la ville, surtout de nuit lorsqu’elle est illuminée. 

Kościuszko Mound : Une colline un peu excentrée, à l’ouest de la vieille ville de Cracovie, où l’on monte le long d’un chemin en colimaçon pour arriver à un belvédère qui offre une vue imprenable sur la ville. 

La visite macabre de Krakow (Macabre tour) : Plus original qu’une visite normale, ce tour guidé permet d’apprendre des anecdotes “fun” sur chaque partie de la ville, tout en jouant à se faire peur. 

3 tips pour pouvoir travailler depuis Cracovie ?

  • Fuir les endroits trop touristiques car ils sont super bruyants et pas top niveau qualité.
  • Préférer les cafés aux espaces de coworking. Il y en a plein qui sont vraiment parfaits pour se poser et se concentrer. 
  • Mieux encore, un café avec plein de livres ! C’est souvent une valeur sûre.

3 lieux préférés pour travailler ?

– Veganic, le matinLe restaurant dont je vous parlais un peu plus haut. Ils ont un brunch de fou à volonté pour 25zl seulement. C’est-à-dire… à peine 6€ ! 

Veganic, restaurant végétalien à Cracovie en Pologne

Kawiarnia Literacka à partir de 11h Le lieu est super beau avec ses immenses bibliothèques, idéal pour les amoureux·se·s des livres. C’est confortable et calme mais si on veut être tranquille, il faut prévoir de de bouger vers 16h30 car ça devient busy. 

Kawiarnia Literacka café avec livres à Cracovie en Pologne

Cheder Le café y est délicieux et servi dans une atmosphère orientale super cosy. On y écoute de la musique du Moyen-Orient et on y boit du café israélien traditionnel avec des herbes. Et parfois il y a un DJ qui se pose dans le fond. L’ambiance est vraiment très cool ! 

Cheder, café moyen-orient à Cracovie en Pologne

Si tu devais citer une chose incontournable à faire à Cracovie, quelle serait-elle ?

Dragon parade show en Pologne

The great Dragon Parade of Krakow. C’est un immense défilé basé sur la légende du dragon de Cracovie qui aurait vécu dans la grotte sous le château du Wawel. Chaque année les habitant·e·s font la fête et regardent défiler des ballons et autres constructions en forme de dragon, le tout sur fond de musique, feux d’artifice, lasers et jeux de lumières. 

Mais c’est dur de ne choisir qu’une chose… Alors je mentionne aussi le Festiwal Kultury Żydowskiej (Jewish Culture Festival) qui est très dynamique et propose tout un tas d’animations tournant autour de la culture juive, très présente en Pologne et à Cracovie. 

Comme Thibault, de nombreux·se·s travailleur·se·s font le choix du travail en remote. Des villes comme Cracovie en Pologne sont des cadres idéaux pour trouver à la fois le sérieux mais aussi l’animation et la vie sociale recherchée par les digital nomads. Et si vous sautiez le pas vous aussi ? A la clef : une expérience ultra formatrice et enrichissante et de beaux souvenirs plein la tête et en photos, parfaits pour vos prochaines cartes postales personnalisées